" />
Aksaray’ın Gülağaç ilçesinde patates hasadı devam ederken üreticiler, bu yılki sezonun bereketli geçtiğini belirtiyor. Tarlada kilogramı ortalama 17 TL’den alıcı bulan patates, hem üreticinin emeğini hem de bölgedeki tarımsal üretimin önemini bir kez daha gündeme taşıyor.
Gülağaç ilçesinde patates üreticisi Bekir Karataş’ın tarlasını ziyaret eden Prof. Dr. Himmet Karadal ve Eğitimci Yazar Yalçın Çelik, hasat çalışmalarına katılarak patates topladı. Üretici Bekir Karataş ve işletmeci Mustafa Gündüz ile bir araya gelen Karadal ve Çelik, tarımsal üretim, çiftçilerin yaşadığı zorluklar ve bölgedeki patates yetiştiriciliği üzerine sohbet etti.
Üreticiler için bereketli ancak emek isteyen sezon
Patates üreticisi Bekir Karataş, bu yıl üretim açısından bereketli bir dönem geçirdiklerini ifade etti. Tarlada patatesin kilogram fiyatının ortalama 17 TL olduğunu belirten Karataş, tarımsal üretimin büyük emek ve özveri gerektirdiğine dikkat çekti.
İşletmeci Mustafa Gündüz ise dayısıyla birlikte yürüttükleri tarımsal faaliyetlerde bu yıl verimli bir sezon yaşadıklarını söyledi. Toprak verimliliğine rağmen hava şartlarının işçilik sürecini zorlaştırdığını belirten Gündüz, tüm zorluklara karşın toprakla uğraşmayı, patates yetiştirmeyi ve tarımsal üretimin içinde olmayı sevdiğini dile getirdi.
Tarlada kalan patatesler israf edilmiyor
Gülağaç’taki hasat çalışmalarında dikkat çeken uygulamalardan biri de tarlada kalan patateslerin değerlendirilmesi oldu. Hasadın ardından toprak üzerinde kalan patatesleri bölge halkı toplayarak evlerine götürüyor.
İşletmecilerin izin vermesiyle vatandaşlar, herhangi bir ücret ödemeden tarlada kalan patatesleri topluyor. Böylece hasat sırasında toprakta kalan ürünler israf edilmeden değerlendiriliyor ve ailelerin kışlık patates ihtiyacına katkı sağlıyor.
Bu uygulama, üreticiler ile bölge halkı arasında dayanışmanın güzel bir örneği olarak öne çıkıyor. Tarlada kalan ürünlerin yeniden değerlendirilmesi hem gıda israfının önlenmesine hem de aile bütçelerine katkı sağlanmasına yardımcı oluyor.
Patateste üretim ve hasat süreci
Bölgedeki üretim sürecine ilişkin verilen bilgilere göre kışlık patates ortalama altı ayda, yazlık patates ise yaklaşık beş ayda hasat olgunluğuna ulaşıyor. Gülağaç bölgesinde patates üretiminin yılda bir kez gerçekleştirildiği belirtiliyor.
Çiftçinin emeği, toprağın bereketi
Aksaray Gülağaç’ta gerçekleştirilen tarla ziyareti, tarımsal üretimin önemini ve çiftçilerin alın terini bir kez daha ortaya koydu. Prof. Dr. Himmet Karadal ve Eğitimci Yazar Yalçın Çelik, hasat çalışmalarına katılarak üreticilerle bir araya geldi.
Bereketli topraklarda yetiştirilen patatesler sofralara ulaşırken tarlada kalan ürünlerin vatandaşlar tarafından ücretsiz toplanmasına izin verilmesi de paylaşma ve dayanışma kültürünü yaşatıyor.
News
