sakarya escort belek escort adana escort antalya escort ankara escort aydın escort bursa escort gaziantep escort istanbul escort samsun escort balıkesir escort mersin escort konya escort eskişehir escort izmir escort sınav analizi denizli vip transfer kocaeli escort malatya escortmaltepe escort muğla escort manisa escort sivas escort tekirdağ escort tokat escort uşak escort yalova escort yozgat escort trabzon escort afyon escort aksaray escort amasya escort ardahan escort artvin escort bartın escort bayburt escort bolu escort burdur escort çanakkale escort çankırı escort çorum escort edirne escort elazığ escort erzurum escort erzincan escort kırşehir escort van escort zonguldak escort giresun escort gümüşhane escort hakkari escort ığdır escort ısparta escort kahramanmaraş escort karabük escort karaman escort kars escort kastamonu escort kırklareli escort kütahya escort nevşehir escort niğde escort ordu escort osmaniye escort rize escort şanlıurfa escort siirt escort sinop escort şırnak escort tunceli escort yozgat escort tokat escort tekirdağ escort kütahya escort balıkesir escort aydın escort edirne escort sivas escort uşak escort adana escort adana escort adana escort adana escort adana escort adana escort adana escort vergi konseyi görüntülü sohbet urla siyaset haberleri ankara magazin istanbul magazin yalova magazin kütahya magazin elazığ magazin adıyaman magazin tokat magazin sivas magazin batman magazin erzurum magazin afyon magazin malatya magazin ordu magazin trabzon magazin mardin magazin eskişehir magazin denizli magazin muğla magazin van magazin aydın magazin tekirdağ escort balıkesir magazin samsun magazin kayseri magazin manisa magazin hatay magazin diyarbakır magazin mersin magazin kocaeli magazin gaziantep magazin konya magazin sakarya magazin antalya magazin bursa magazin izmir magazin istanbul otomobil fiyatları istanbul ekonomi istanbul eğitim istanbul seyahat istanbul gezi rehberi antalya alışveriş merkezleri antalya ticaret
DOLAR 48,84710,12%
EURO 55,39990,06%
ALTIN 6.740,800,33
BITCOIN 41502930.77741%
Eskişehir
16°

PARÇALI BULUTLU

SABAHA KALAN SÜRE

Anasayfa / Eskişehir / Eskişehir’de geleneksel yöntemlerle pekmez mesaisi
Eskişehir’de geleneksel yöntemlerle pekmez mesaisi

Eskişehir’de geleneksel yöntemlerle pekmez mesaisi

Eskişehir’in kırsal Yunusemre Mahallesi’nde bağ bozumunun ardından toplanan üzümler, geleneksel yöntemlerle pekmeze dönüştürüldü. Şırası çıkarılan ve özel toprakla dinlendirilen üzümler, odun ateşinde kaynatılarak hazırlanan pekmezlerle kışlık saklama kaplarına dolduruldu. Mihalıççık ilçesi Yunusemr...

ABONE OL
Eylül 27, 2026 11:00
Eskişehir’de geleneksel yöntemlerle pekmez mesaisi
0

BEĞENDİM

ABONE OL
0
" />

Eskişehir’in kırsal Yunusemre Mahallesi’nde bağ bozumunun ardından toplanan üzümler, geleneksel yöntemlerle pekmeze dönüştürüldü. Şırası çıkarılan ve özel toprakla dinlendirilen üzümler, odun ateşinde kaynatılarak hazırlanan pekmezlerle kışlık saklama kaplarına dolduruldu.

Mihalıççık ilçesi Yunusemre Mahallesi’nde bağ bozumu dönemiyle birlikte tatlı bir telaş başladı. Bağlardan özenle toplanan üzümlerin ilk olarak şırası çıkarıldı. Elde edilen şıra, pekmezin kestirilmesi ve berraklaşması amacıyla yöreye özgü özel pekmez toprağı ile dinlenmeye bırakıldı.

Toprakla bekletilerek süzülen şıralar, daha sonra dev kazanlarda ve odun ateşinde uzun süre kaynatıldı. Kıvamını alan pekmezler soğutulduktan sonra şişelenerek kış aylarında tüketilmek üzere muhafaza altına alındı. Geleneğin yaşatıldığı mahallede üretilen doğal pekmezler, hem aile bütçesine katkı sağlıyor hem de kış sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP

300x250r
300x250r

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.