" />
Balık sezonunun açılmasıyla birlikte Eskişehir’deki tezgâhlar hareketlenirken, balıkçılar hamsi ve palamudun bu sene çok bol olacağı ve vatandaşın adeta balığa doyacağını tahmininde bulunuyor.
Eskişehir Balıkçılar Çarşısı esnafı Selahattin Arslanbenzer, bu yıl denizlerde nadir görülen bir bolluk yaşandığını belirterek, bugün itibarı ile fiyatların yarı yarıya düştüğünü müjdeledi. Arslanbenzer, “Hamsi ile palamut aynı anda bol olmazdı, ama bu sene vatandaş balığa doyacak” dedi.
“Hamsi de palamut da aynı anda bol”
Sektördeki 40 yıllık deneyimine dikkat çeken Arslanbenzer, normal şartlarda hamsi ve palamudun aynı sezonda bu kadar yoğun görülmediğini belirterek, “Eskişehir’in en eski balıkçılarından bir tanesiyim. Her sene böyle balık bolluğu olmaz, bu sene çok farklı bir sezon yaşayacağız. Sebebine gelince; normalde palamut balığının olduğu yerde hamsi, hamsinin olduğu yerde palamut olmazdı. Palamut her 3-4 senede bir çıkar ve çıktığında hamsiyi kovalardı. Bu sene Allah’ın hikmeti neyse, hem hamsi hem de palamut gerçekten çok bol. Çok güzel bir sezon geçireceğiz” ifadelerini kullandı.
“Palamudun kilosu 450 liradan 150 liraya düştü”
Denizlerdeki bolluğun doğrudan tezgâhlara ve fiyatlara yansıdığını vurgulayan balıkçı Selahattin Arslanbenzer, yerli ürünün ithal balığa kıyasla çok daha ekonomik olduğunu vurgulayarak, “Önceden 1 kilo palamudu 450 liraya alıyorduk, şimdi kilosu 150 liraya kadar geriledi, aradaki fark ortada. Mesela Norveç’ten gelen, ithal uskumru diye satılan palamudun kilosu 450 lira. Bizim kendi denizlerimizden çıkan yerli palamut ise şu anda 150 lira. Hamsinin ise kilosu 250 lira. Bundan daha büyük bir ucuzluk olacağını zannetmiyorum” dedi.
“Hilesi hurdası olmayan tek yemek”
Tezgâhlardaki diğer balık türleri ve fiyatları hakkında da bilgi veren Arslanbenzer, balığın en sağlıklı ve ekonomik besin kaynağı olduğunu dile getirerek şunları söyledi;
“Çupra ve levrek her zamanki gibi tezgâhta yerini alıyor. Bazen ürün çok geldiğinde indirim yapıyoruz. Sardalya da bu sene çok bol ve tam mevsimi, oldukça yağlı. Onun da kilosunu 150 liradan satıyoruz. 1 kilo balıkla 4 kişilik bir aile rahatlıkla doyar. Vatandaşlarımıza kesinlikle balık tüketmelerini öneriyorum. Balık, hilesi hurdası olmayan tek yemektir. Bu sene vatandaş balığa doyacak.”
News
